Куриные желудки – это нежная и сочная часть птицы, которая может быть использована в различных блюдах. Они являются популярным ингредиентом во многих кухнях мира, включая Русскую, французскую, итальянскую и азиатскую. В России рецепт тушеных куриных желудков имеет давние традиции. В прошлом это блюдо могли себе позволить лишь богатые слои населения, так как куры были редкостью и считались деликатесом. Куриные желудки готовились по особым рецептам, которые передавались из поколения в поколение. В итальянской кухне куриные желудки традиционно используются для приготовления пасты или равиоли...

1. На сковороде Куриные желудочки на сковороде. \ Фото: mamaclub.info. Простое и доступное по цене блюдо – то, что нужно, когда надоело мясо и обычные котлеты. Субпродукты порадуют простотой приготовления и невероятным вкусом. Ингредиенты: • Желудочки – 510 г; • Лук – 1 шт; • Морковь – 1 шт; • Сметана – 210 г; • Чеснок – зубочек; • Куркума – ½ ч.л; • Масло сливочное – 65 г; • Масло растительное – 110 мл; • Соль. Жареные куриные желудочки. \ Фото: pro-receptiki.ru. Способ приготовления: • Овощи...