Всем привет! Сегодня будет рецепт куриных желудков с гречкой. Приготовим все вместе на одной сковороде. У многих семей куриные желудки не "частый гость" в меню. Кто-то относится к ним с пренебрежением и не видит в них ни ценности, ни вкуса. Многие просто не готовили ни разу, да и не знают какие блюда из них сделать. А есть, те кто готовил, но не понравились. А есть еще мнение, кстати напрасное, что они жесткие и не вкусные. Чтобы были желудки были мягкими и сочными, будем их отваривать, а потом тушить, т...

Это блюдо на столько низкокаллорийное, что его можно, не боясь за фигуру, готовить на ужин. А куриные желудки не только диетические, но и полезные. В них содержатся такие полезные элементы как фосфор, железо, кальций. И даже клетчатка, которая необходима нам, для лучшего пищеварения. Кто-то скажет, что мясо желудочков жестковато, но это легко исправляется, если готовить их подольше. Итак, приступим. Отправляем в разогретый казанок или сковороду очищенные и порезанные на 2-3 части желудочки. Как правило, они начинают выделять бульон, пусть поварятся в нем при закрытой крышке минут 40...