То каким выйдет это блюдо решать вам! Ведь куриные желудочки бывают нежными и тающими во рту, а можно их сделать хрустящими, жестковатыми, при этом очень вкусными, и это не сложно! Для приготовления этого блюда потребовалось следующее: Список ингредиентов выглядит так: Естественно понадобится вода в каких-то количествах, печка, сотейник (или  казан, сковорода, кастрюля — на ваш выбор) и прочая кухонная утварь, что присутствует на фотографиях и в тексте. Первым делом необходимо разрезать желудочки пополам, хорошо промыть и немного вымочить в холодной воде...

Сегодня на обед готовила куриные желудочки. Для этого рецепта вам понадобится: куриные желудочки 1 кг., одна средняя морковь, одна луковица, томат домашний 150 гр. или столовая ложка томатной пасты, несколько зубочков чеснока, соль и специи по вкусу. Желудочки варятся долго и увариваются в два раза. Сначала необходимо отварить желудочки в подсоленной воде, варить около часа. Затем слить бульон и измельчить их ножом. Разогреть глубокую сковороду, добавить немного растительного масла, высыпать желудочки...