Не все умеют правильно и вкусно готовить куриные потрошки. В лучшем случае их просто отваривают и обжаривают с луком. А вы вот так попробуйте! Сердечки маринуем ночь в смеси соевого соуса, мёда, чеснока и приправ. Примерно по 1 ч. л. мёда, 3-4 ст. л. соевого соуса, 3 зубчиков чеснока и 1 ч. л. приправы для курицы на 500 гр. сердечек. Можно добавить ложечку коньяка или белого вина для пикантности. Затем замаринованные сердечки нанизать на шпажки и запечь в духовке, на гриле, сковороде или в аэрогриле...

Куриные желудки нужно тщательно промыть, удалить лишний жир и пленки, затем нарезать небольшими кусочками для равномерной готовки. Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте желудки, обжаривайте 5-7 минут, затем тушите под крышкой с добавлением воды или бульона 1-1,5 часа, пока не станут мягкими. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу. Подавайте горячим с гарниром, например, картофелем или рисом, украсив зеленью. Куриные желудки — это доступный...