Замечательное семейное блюдо, которое готовится легко и быстро, а получается при этом очень нежным, вкусным и сытным. Подавать такие сердечки можно с рассыпчатой гречкой или рисом, нежным картофельным пюре или с макаронами, или с любым другим гарниром по вашему вкусу. Чтобы приготовить куриные сердечки с грибами в сметане потребуется: куриные сердечки – 600 г грибы – 300 г лук – 2 шт. (среднего размера) сметана (15-20%) – 180 г мука – 1 ч.л. (с небольшой горкой) сушеные травы (базилик, орегано, тимьян) – 1,5 ч...

Люблю всякий ливер с детства. Печенка, сердечки, желудки. Вот попались на глаза в магазине куриные желудочки (0,5 кг), да еще так хорошо очищенные, что и делать с ними ничего не нужно, можно сразу кушать. Шутка, сварить, конечно, придется. Но обработаны и правда идеально Сварить их просто - закинул в подсоленную воду и часик присмотрел, чтобы пенка на плиту не вытекла. А дальше что? Я вареные желудки и так могу сгрызть, но это не интересно. Интересно потушить их с луком и грибами. Поехали. Луковичку...