Доброго времени суток! Если спросить чайного любителя о том, какой чай долгое время оставался привилегией китайских императоров, а тайна его производства сохранялась веками, то он несомненно ответит - Желтый Чай. Пока в древнем Китае обычные люди наслаждались Те Гуань Инем, Лун Цзином и Дяньхуном, другие же, более богатые сословия, пили желтые чай. Одним из представителей Желтого Чая является Мендин Хуан Я, о котором сегодня и пойдет речь.
Мендин Хуан Я: Это типичный представитель желтого чая. Сырьем...
Сегодня я хочу рассказать о жёлтом чае. Этот чай не для новичков. Этот чай не для питья на ходу. Если Вы пьёте чай с сахаром, молоком, бутербродом или с чем-то ещё, то просто не поймёте его. Китайский чай вообще не пьют с чем то. Китайский чай пьют отдельно от всего. Он вкусен сам по себе и не нуждается в каких бы то ни было добавках. А жёлтый чай ещё и любит спокойное размеренное чаепитие и подготовленного вкуса. Тогда он порадует Вас невероятным вкусом и ароматом. Это сложный букет из множества вкусовых намёков...