Желтый чай, хотя и не входит в число напитков с точки зрения укрепления здоровья, безусловно, заслуживает интереса. Обладает уникальным вкусом и цветом. Он отличается от других чаев деликатным, но эффективным воздействием на организм. Узнайте, почему вы должны пить желтый чай. Желтый чай, как напиток, не очень популярный в мире, находит свое основное выход в стране производства, то есть в Китае. Согласно легенде, желтый чай когда-то был предназначен только для высокопоставленных людей. Считалось, что пить его мог только император, и любое нарушение этого правила каралось смертью...

К разряду элитарных сортов, используемых для приготовления тонизирующего чайного напитка, причисляют желтый чай. В зависимости от типа используемого сырья желтый чай подразделяют на несколько видов. Так, почки чайных кустов собирают и обрабатывают для желтого чая сорта Мэй Дин Хуан Я и Цзюнь Шань Инь Чжень, а вот молодые чайные листочки заготавливают и ферментируют для сортов желтого чая Бей Ган Мао Цзянь и Хо Шань Хуан Я. При заготовке чайных листьев достигается их степень ферментации равная 7-10%, когда листья по все длине скручиваются в трубочку...