Хотя бы раз вы видели маленькое красное или бурое пятнышко на сыром яичном желтке. Многие опасаются таких вкраплений, но опасны ли они на самом деле? Диетолог Альберт Годин в беседе с Wday отметил, что бояться крохотного красного пятна не стоит. Оно не ведет к отравлению и тем более не указывает на порчу яйца. Есть миф, что так выглядит зародыш цыпленка, но и это неправда. В яйцах с птицеферм, где куры несутся без петуха, красные точки тоже встречаются. Это просто сгусток крови из сосуда, подходящего к желудочному мешочку...

Скорее всего, вы когда-то замечали на желтке сырого яйца маленькое красное пятно, и, возможно, слышали различные истории об отравлениях этим «дефектом». Некоторые хозяйки из-за таких вкраплений могут не решаться использовать яйцо в пищу, передает Sports.kz со ссылкой на Pravda.ru. Тем не менее, диетолог Альберт Годин подчеркивает, что нет необходимости опасаться этого незначительного красного оттенка. Как пояснил специалист в беседе с порталом Wday, красное пятнышко на желтке представляет собой маленький сгусток крови из сосуда желточного мешочка...