В одном из рецептов я упомянул сахар для варенья. И в личку упало несколько вопросов — что это за зверь такой, сахар для варенья, и с чем его едят? И вообще, сахар — это же всегда сахар, так какая разница? Поэтому сегодня немного об этом «странном» продукте. На самом деле сахар для варенья — это просто…желирующий сахар. Это обычный сахар-песок (или сахарный песок, как правильно?), в который добавлен пектин и лимонная кислота. Пектин отвечает за структуру и за желирование готового продукта — джема или варенья...

На полках продовольственных магазинов периодически появляются продукты, о которых не было известно ранее. Одной из таких новинок и является желирующий сахар. Его можно приготовить в домашних условиях. Ингредиенты Приготовление Готовьте в Термомиксе вместе со мной, Esushonkova #термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс Мой канал Поиск по каналу организован в Яндекс Мессенджере Я люблю Термомикс Этот и другие рецепты вы можете найти в нашем приложении для смартфона и планшета. По вопросам ознакомления...