Сегодня хочу рассказать вам о добавке к консервированию ягод - Желфикс. В том году впервые услышала про неё. Но опробовала только сейчас. Изначально не собиралась выкладывать этот рецепт. Но меня настолько поразил результат, что делюсь! Итак, для рецепта нам понадобится: Ягода (у меня смесь красной и черной смородины) 3кг Сахар 1,5 кг Желфикс 3 пакетика. Желфикс можно заказать в любом он-лайн гипермаркете. Я заказывала на ВБ. Один пакетик рассчитан на 1 кг. ягод и 500г. сахара. Состав: лимонная кислота, сорбиновая кислота, пектин, декстроза...

Летом мы по возможности живем на даче. На днях во время Петиного сна девчонки запросили обед. Я им сказала, что разогрею суп, как только брат проснется (потому что домик маленький, и если я пойду греметь кастрюлями, то разбужу его). А он всё спал и спал… Девочки уже начинали поднывать. Прошло 2 часа, потом 3 - Петр не просыпался. А «мать года» стойко продолжала морить его сестер голодом (на самом деле, я уже и сама хотела есть, но каждая минутка Петиного сна дарила мне новую страницу «Братьев Карамазовых», поэтому плотской пищей ради пищи духовной я готова была легко пожертвовать...