Ягода в рассоле Для вас – рецепт Натальи Алексеевны Евтихеевой, г.Кемерово. Ягоды барбариса или облепихи (можно кистями, початками) залить рассолом: на один литр воды – 150 граммов соли. Попробуйте, возможно, эта приправа вам понравится. Желе из облепихи Татьяна Константиновна Стариченко: — Очень просто и необычайно вкусно! Желе из облепихи. Три литра ягоды ( ягоду собрать немного недозрелой), 300 граммов воды. Варить при слабом кипении 15-20 минут. Остудить, отжать через марлю, добавить трехлитровую банку сахара...
Ягоды барбариса являются источником многих полезных свойств и областей применения, в том числе и в кулинарии. Нежно-кисловатый вкус приправы из ягод барбариса отлично вписывается во многие блюда, и, возможно, именно эта статья подтолкнет вас использовать их при приготовлении пищи. История барбариса Барбарис часто называют северным лимоном или, благодаря славе леденцов, конфетным кустом. Сравнение с лимоном совсем не случайно – ягоды барбариса имеют приятный кисловатый вкус, не слишком терпкий, но сладкий...