Снежно-белое желе

"Снежно-белое желе" - это изысканное и очень красивое блюдо, которое является одним из символов классической русской кулинарии. Оно имеет долгую историю и связано с роскошью и изысканностью царского стола.

Это блюдо состоит из прозрачного желе, которое обычно делается из свежего фруктового сока, а также сахара и желатина. Желе затем охлаждается и становится прочным, приобретая характерный блеск и прозрачность.

Однако "Снежно-белое желе" отличается от обычного желе своим белоснежным цветом. Это достигается путем добавления в желе определенных ингредиентов, которые придают ему особый вид. Обычно в "Снежно-белое желе" добавляют молоко или сливки, которые придают ему молочно-белый оттенок и делают его очень нежным и кремовым на вкус.

"Снежно-белое желе" часто украшают свежими ягодами или фруктами, чтобы подчеркнуть его красоту и аппетитность. Оно обычно подается в красивых стеклянных или кристаллических посудах, чтобы подчеркнуть его элегантность и изысканность.

Это блюдо является не только лакомством для глаз, но и настоящим удовольствием для вкусовых рецепторов. Оно идеально подходит для особых случаев, таких как праздники или торжества, и может стать настоящей изюминкой праздничного стола.

"Снежно-белое желе" - это поистине великолепное блюдо, которое свидетельствует о богатстве и разнообразии русской кулинарии, а также о том, как повара могут создавать шедевры из самых простых ингредиентов.
820 читали · 6 лет назад
Клубнично-сметанное желе
Ингредиенты для «Клубнично-сметанное желе»: Сметанный слой Клубничный слой Время приготовления: 60 минут Количество порций: 6 Рецепт «Клубнично-сметанное желе»: Желатин залить в двух отдельных ёмкостях холодными водой и молоком, оставить набухать на 20-30 минут или согласно упаковке (использовала желатин "Можелит"). Промытую и очищенную от плодоножек клубнику измельчить с сахаром в блендере. Сметану взбить миксером минут 5, всыпать сахарную пудру, взбить до пышного состояния (так желе получается нежнее)...
264 читали · 5 лет назад
Как я делаю очень вкусное пряное желе из белой смородины!
Уже второй год делаю желе из белой смородины – получается необыкновенно вкусно! Даже не понятно, что это из смородины! Ингредиенты: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смородину пробить блендером и протереть через сито, чтобы удалить косточки. Добавить сахар, все хорошо перемешать и опять взбить блендером С апельсинов снять цедру и выдавить сок. Добавить к желе и всё хорошенько перебить блендером до однородной пышной массы. Снять пену. И разложить желе в стерилизованные банки и герметично закрыть стерилизованными крышками...