474,1K подписчиков
Таким способом я делаю желе и из любой ягоды - клубники, ежевики, смородины. Желе получается - как будто ягоду и не варили вовсе, от вкуса свежей малины не отличить. И делать такое желе очень быстро, ведь кипятить его мы будем всего 3 минуты. А храню я такое желе при комнатной температуре. Итак начнём. Малину я никогда не мою. Перебираю ягоды, чтобы не было мусора и листиков - и всё! Выкладываем ягоды в чашу и пробиваем погружным блендером до образования однородной массы. Теперь протираем получившуюся массу через сито, чтобы отделить семечки...
2 года назад
52,8K подписчиков
Очень много вопросов про желе, поэтому дублирую рецепт.
Это наверное один из самых полезных десертов, поскольку не содержит в себе добавленных жиров и сахаров. Витамины и клетчатка, пектины фруктов и уникальный аминокислотный состав желатина! Плюс, желе замечательно утоляет голод - рекомендую!
В кастрюлю кладу замороженную ягоду, заливаю водой, засыпаю сахарозаменитель (можно сахар по вкусу) и отправляю греться на огонь. Как только закипит - снимаю пенку, снимаю с огня, кладу быстрорастворимый желатин (важно, чтобы вода уже не кипела) и мешаю до полного растворения смеси. При необходимости можно немного прогреть, если плохо растворяется.
Разливаю по контейнерам и в холодильник.
Из указанного количества у меня получается пять таких формочек.
2 года назад
5 подписчиков
Сегодня я вам хочу показать рецепт желе из крыжовника, который получается очень густой прям как говорят что ложка встает. Желе получается вкусное и светящиеся очень вкусное! Я вам хочу показать 2 способа приготовления этого Желе. Первый способ это когда можно хранить его в холодильнике и подвале, а второй способ это когда можно хранить в обычной комнатной температуре...
3 года назад