Мятное желе так вкусно сочетается с бараниной. Это классическая приправа. Приготовьте по этому домашнему американскому рецепту мятное желе, используя в качестве основы свежую мяту и натуральный пектин из яблок Гренни Смит. Знаете ли вы, что мятное желе на самом деле не зеленое? Это не так. В натуральном виде оно золотистого цвета. То зеленое вещество, которое вы видите в магазинах, - просто пищевой краситель. Вот простой рецепт, который вы можете приготовить самостоятельно, используя пектин из свежих яблок с вашей дачи в качестве основы для желе...

Впервые мятный соус появился в Англии — британцы любят подавать его к блюдам из баранины, чтобы скрадывать её аромат и вкус, который, в общем-то, не всем по душе. Однако, соус прекрасно сочетаются не только с бараниной, но и почти со всеми видами мяса, а также подходит к салатам из шпината, моркови, к спарде и морепролуктам, и даже к фруктовым салатам с цитрусовыми...