Ежевика, малина, красная и белая смородина – ягоды очень полезные, но при этом содержат в себе большое количество твердых зернышек, из-за которых многие эти ягоды и варенья из них обходят стороной. Поэтому, когда у меня на даче подходит урожай, я точно знаю, что буду из них готовить – это желе. Способ приготовления для всех ягод одинаковый, но я покажу как я его готовлю на примере ежевики. Все очень просто и достаточно быстро, но желе получается просто объедение! Подходит для добавления в каши, йогурты,...

Всем доброго здоровья и прекрасного настроения. Давно поспела ежевика. Моя семья любит ягоду уплетать так с куста, да и в компот часто добавляю. Но в этом году ее очень много, что соседка подарила мне интересный рецепт заготовки ежевики на зиму. Получается очень быстро, без варки, без хлопот, а живые витамины всегда на столе. Ингредиенты: Ежевика – 1 кг.; Сахар – 1,5 кг. Приготовление: Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 – 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю...