ВсёТемыКаналыВидео и РоликиСтатьи и Посты

Черничное желе

Черничное желе - это классическое десертное блюдо, которое известно уже многие годы. Оно отличается своим нежным и освежающим вкусом и приятной консистенцией.

История черничного желе связана с богатым наследием русской кулинарии. В России чернику собирали и использовали в пищу еще в древние времена. Однако, желе как таковое появилось позже, во времена развития сахарной промышленности.

Черничное желе готовится из свежих или замороженных черничных ягод, которые смешиваются с желатином и сахаром. Этот микс затем нагревается, чтобы желатин растворился и смесь стала однородной. Затем желе охлаждается и застывает в холодильнике, превращаясь в нежную и освежающую лакомство.

Черничное желе можно подавать самостоятельно, как десерт, либо использовать в качестве начинки для тортов, пирогов или пирожных. Его можно украсить свежими ягодами черники или мятным листом для придания блюду дополнительной красоты.

Желе - это классическое блюдо, которое всегда популярно и любимо многими. Оно идеально подходит для различных праздников и торжеств, а также может стать прекрасным завершением обеда или ужина. Черничное желе - это вкусный и ароматный десерт, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
ПОВАРЁНОК.РУ
265 читали · 2 года назад
Черничное желе
Рецепт вкусного десерта посвящается всем, кто хочет поддержать хорошую форму кожи, опорно-двигательного аппарата, зрения и сосудов. Витамин С, содержащийся в ягодах, помогает лучшему синтезу коллагена в организме из аминокислот, полученных из желатина. Ягоды не подвергаются тепловой обработки, чтобы сохранить больше витаминов и антоцианов, которые являются антиоксидантами...
Местечко под именем ДОМ
3 года назад
Готовлю Черничное ЖЕЛЕ. Едим с блинами и просто с чаем.
Добрый день дорогие мои читатели. Наступила пора черники. Что я делаю с ней, когда мои домочадцы насытились ею вдоволь. Я делаю Черничное желе. Чем оно хорошо: хранится до следующего лета (хотя бывает, что и не успевает достояться - съедаем), много витаминов, т.к. почти не варю. Итак, беру чернику, сахарный песок из расчета 1:1. Перетираю толкушкой или блендером ( я использую последний, очень удобно и быстро) до однородной массы. Ставлю на маленький огонь, грею до растворения сахара. Когда сахар растворился, не довожу до кипения, а разливаю по банкам и в холодильник...