Доброго времени суток, мои Сладкие. Давайте вместе приготовим простой и доступный десерт. Возьмём варенье или остатки варенья (совершенно любое, какое есть у Вас) и переложим в тару, где и будем делать смесь для желе. Берём желатин или агар-агар и заливаем его водой комнатной температуры (100мл) , даем настояться 15-30 мин. Смешиваем варенье с водой и разбухший(растворённый) агар-агар или желатин...

Любителям желе, понравится такое варенье. Хотя в винограде есть свой пектин, но варенье из него получается все равно жидким. И чтобы сироп стал желеобразным добавляю в варенье агар-агар. Мне нравится, чтобы в варенье были ягоды, поэтому не протираю виноград через сито. Получается виноградные ягоды в желе, оно прозрачное и получается не только вкусным, но и красивым. Такое варенье готовится просто. Ингредиенты: Виноград - 1кг (ягоды отделенные от кисти) Сахар -800 г Вода – 50г Лимонная кислота по вкусу...