112 читали · 11 месяцев назад
Желе из желатина
Домашнее желе с желатином такое яркое и аппетитное - его любят все поколения без исключения. Чтобы приготовить желе, Вам понадобится желатин и фруктовый или ягодный сироп, который можно приготовить самостоятельно. Освежающее и прохладное желе - отличный полдник для всей семьи. Я предлагаю приготовить вишневое желе - это самый простой вариант. Вишню можете брать как замороженную так и свежую, а перед подачей по желанию украсить натуральным йогуртом, взбитыми сливками и свежими ягодами. вишня - 300 гр...
563 читали · 3 года назад
Вкусный и нежный Ягодно-сливочный желейный десерт! Легко приготовить!
Всем привет! Сегодня я решила приготовить красивый ягодно-сливочный десерт - желе. Он получается не только красивым, но и нежным, вкусным и ароматным. И его Легко приготовить! Если ягоды замороженные, то их нужно предварительно разморозить. Сахар кладется по вкусу. Для приготовления ягодного желе 10 г желатина заливаю 80 мл холодной воды и оставляю его набухать. 300 г ягод (сегодня у меня земляника) перекладываю в отдельную миску и погружным блендером измельчаю в пюре. Добавляю к ним 100 г сахара и все хорошо перемешиваю, чтобы сахар растворился...
4392 читали · 2 года назад
Как стабилизировать взбитые сливки желатином. Желатин не влияет на вкус, а делает крем более густым и устойчивым. Пошаговый рецепт с фото
Здравствуйте! Сегодня покажу, как стабилизировать взбитые сливки желатином. Желатин не повлияет на вкус и нежную воздушную текстуру, но сделает сливочный крем более густым и стабильным. В отличие от обычных взбитых сливок, которые сдуваются довольно быстро, стабилизированные взбитые сливки будут держать свою форму в течение суток (в холодильнике). Речь идёт о натуральных живых сливках (не о растительных). ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ 📍 На Дзене теперь не всё доступно — это не я придумала, такие новые правила...