Добрый день, дорогие подписчики и гости канала! Все мы знаем, что летний сезон-это не только жара, но заготовки на зиму. Сегодня мы с вами поделимся рецептом вкусного желе из красной смородины без варки. При этом мы сохраним максимум полезных свойств ягоды. Друзья, давайте уже готовить! Первым делом ягоду перебираем, освободив от мусора и веточек. Промываем и даем воде стечь. Теперь засыпаем в кастрюлю, добавляем 0,5 стакана воды. Ставим на огонь и закрываем крышкой. Пропариваем минут 5 – 7, не доводя до кипения, несколько раз при этом перемешиваем...

На мой взгляд, это самая вкусная заготовка на зиму из красной смородины. Делать просто, хранить можно просто в шкафу.  Такое желе и с чаем вкусно, и в десерты добавлять можно, и выпечку с ним делать. В красной смородине много своего натурального пектина, поэтому сделать из неё желе очень просто.  Я красную смородину перебираю от листиков и веточек, а затем хорошо промываю. Но моя мама варит желе, не убирая веточки (она считает, что в веточках тоже очень много полезных веществ), и у неё отлично получается...