Шалом, кошерные мои 🙌 Это последний рецепт в уходящем 2022 году – обещаю в новом 2023 радовать вас и вдохновлять на ку_Лена_рное творчество при плите как Бог при (с) 😂 Этим желе решила поделиться – вдруг успеете приготовить к празднику лакомство в стиле haute cuisine. Вот да! Сочетание клюквы, апельсина и кленового сиропа я когда-то давно подсмотрела в классном журнале Saveur – в те времена он издавался на русском, и шеф-повара с мировой известностью предлагали великолепные идеи для домашней кухни...

Для приготовления такого желе, я использовала Клюква замороженная  — 350 Грамм Сахар  — 200 Грамм Вода  — 0,5 Литра