Чёрную смородину лучше брать не крупных сортов, которая ближе к диким родственникам. Именно в ней больше всего пектина, и желе получается более густым. Из этого количества у меня получилось 6 баночек по 200 мл. Ингредиенты: Чёрная смородина, Сахар Способ приготовления: Собрать чёрную смородину, помыть и очистить от хвостиков. Соединить сахар и чёрную смородину. Всё взбить блендером (можно прокрутить чёрную смородину через мясорубку и добавить потом сахар)...

Этот рецепт мне моя свекровь подсказала, замечательное лакомство получается. Особенно, когда варенье свежесваренное, да с мягкой свежей булкой… М-м-м… Уже хочется! За пять минут ягоды не успевают развариться,...