Всем доброго времени суток. Наткнулась на очередной рецепт и решила его повторить. Первый раз вышло не плохо и офигенно много (по рецепту надо было взять 1,5 литра кефира). Второй раз я уже экспериментировала и посмотрите, что из этого вышло. Время предподготовки - 20 минут. Время готовки от 15-20 минут. Основные ингредиенты этого желе - это кефир, желатин и сахар (сахзам в моем случае). По рецепту еще была добавлена сметана, поэтому я тоже добавила в смесь сметану. Начнем с желатина. Его необходимо предварительно замочить в кипяченой воде комнатной температуры на 20 минут...

Очень вкусное, очень нежное, очень красивое и мега яблочное желе! Если вы — счастливые обладатели большого количества яблок, то готовьте обязательно. А если вы придёте в гости с баночкой такого желе, хозяева будут очень довольны. Это отличный презент на Новый год или Рождество. Ингредиенты Время приготовления: 1 час + время на чистку яблок. На 1 литр яблочного сока берется 700 г сахара. У меня сока было почти 500 мл и сахара, соответственно, я взяла 300 г. Количество сока может быть разным, всё зависит от сочности яблок...