Показываю, как я готовлю холодец: никакого желатина, только мясо (рецепт моей свекрови)
Медовое желе
⠀
Сладкое желе с терпким медовым вкусом готовится очень просто. Кроме меда нужны только вода, желатин хорошего качества и немного ванильного сахара, чтобы дополнить и немного смягчить аромат меда. Не придется выжимать и процеживать сок из ягод и фруктов или обрабатывать другие продукты. Прозрачное светло-желтое желе можно приготовить как отдельный десерт или как прослойку для тортов, чизкейков и пирожных.
⠀
Ингредиенты (на 2 порции):
• Цветочный мед — 4 ст. л. (112 г);
• Вода — 200 мл (200 г);
•...
Лимонно-медовый мармелад
Название мармелада само по себе говорит, из чего он состоит. И как обычно бывает в таких случаях, простота рецепта и минимум компонентов дают превосходный результат