САЛАТ ПРАЖСКИЙ
Жаркое пражское
Жаркое пражское (также известное как "пражский гуляш") - это традиционное чешское блюдо, которое имеет свои корни в кулинарной истории Чехии. Это густое и сытное мясное блюдо, приготовленное из различных видов мяса, обычно свинины, говядины или ягненка, а также овощей.
Основным ингредиентом в жарком пражском является мясо, которое нарезается на кусочки и обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Затем добавляются нарезанные лук и чеснок, которые придают блюду аромат и глубокий вкус. После этого в жаркое добавляются нарезанные овощи, такие как морковь, картофель и перец, и тушатся вместе с мясом до мягкости и полного пропитывания вкусами.
Жаркое пражское обычно подается с кнедликами (традиционными чешскими клецками) или с картофельным пюре. Благодаря своей насыщенности и разнообразию вкусов, это блюдо является популярным выбором в чешских ресторанах и представляет собой отличный обед или ужин для любителей мяса и традиционной чешской кухни.
Жаркое пражское имеет богатую историю и является одним из символов чешской кулинарии. Оно позволяет насладиться уникальным сочетанием мяса, овощей и пряностей, которые создают ароматный и вкусный обед, который можно легко приготовить дома.