Жаркое по-зеленоградски

"Жаркое по-зеленоградски" – это традиционное русское блюдо, которое имеет свою уникальную историю и особенности приготовления.

История этого блюда связана с городом Зеленоград, который расположен в Московской области России. Зеленоград – это одно из молодых и населенных городов, созданных в Советском Союзе для развития научно-технического потенциала страны. В связи с этим, в городе Зеленоград была создана особая столовая, где работали лучшие повара и готовились различные блюда национальной и международной кухни.

Одним из самых популярных и известных блюд, придуманных в этой столовой, стало "Жаркое по-зеленоградски". Оно получило свое название в честь города, где его придумали.

"Жаркое по-зеленоградски" – это мясное блюдо, приготовленное на сковороде или в горшочках. Основными ингредиентами являются свежие овощи (лук, морковь, картофель), мясо (чаще всего говядина или свинина) и специи. Блюдо готовится путем тушения мяса с овощами до готовности. Иногда в "Жаркое по-зеленоградски" добавляют грибы или зелень для придания особого аромата и вкуса.

Описание блюда "Жаркое по-зеленоградски" можно дать следующим образом: это насыщенное, ароматное и сытное блюдо, которое подходит для трапезы в любое время года. Комбинация мяса, овощей и специй создает превосходный вкус, а тушение придает блюду нежность и сочность.

"Жаркое по-зеленоградски" – это прекрасный выбор для обеда или ужина, особенно в холодное время года. Оно нагревает и утоляет голод, а также наполняет дом ароматом домашней кухни. Блюдо привлекательно и для гурманов, и для любителей простых и вкусных рецептов.

В заключение, "Жаркое по-зеленоградски" – это блюдо с богатой историей, которое сочетает в себе традиции русской кухни и кулинарные изыски. Оно заслужило популярность и признание у многих ценителей настоящей и вкусной пищи.
5 лет назад
Жаркое по - зеленоградски
Рыба мороженая (хек, окунь, треска, ставрида, минтай и др.) 800 гр. или рыбное филе 500 гр. картофель 6 - 8 шт. лук репчатый 2 шт. морковь 1 шт. сметана 1 стакан масло 1 ст. ложка томатная паста 1 ст. ложка зелень рубленая 22 ст. ложки бульон рыбный (или вода) 400 гр. соль, перец по вкусу Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают на кусочки, кладут в горшочек...
Рецепты времен СССР. К новогоднему столу-2023 в честь Черного Водяного Кота. 1. Жаркое по-зеленоградски в горшочке
Наступающему 2023 году по восточному календарю будет покровительствовать Черный Водяной Кот. Мы знаем вкусовые предпочтения этого зверя, поэтому чтобы его "задобрить", можно приготовить на новогодний стол и последующие праздничные дни блюда из рыбы и даров моря. Предлагаю заодно вспомнить советские кулинарные рецепты, для которых не потребуется слишком дорогих или редких продуктов. Главное здесь - оригинальная подача и праздничная сервировка. Начнем сегодня с блюда под названием Жаркое по-зеленоградски в горшочке Это второе горячее блюдо...