Жаркое в Горшочках по домашнему. Простой рецепт.
Жаркое в горшочках из духовки: 3 проверенных рецепта
Жаркое — традиционное блюдо русской кухни из мяса и овощей, а рецепты в горшочках делают его более торжественным. Жаркое прекрасно подойдет и для праздничного стола, и для семейного обеда в обычный день. Мы подготовили для вас три рецепта самого вкусного жаркого в горшочках. Стоит отметить, что во многих национальных кухнях есть рецепты запекания мяса с овощами в форме или порционных горшочках. Мы расскажем вам о трех вариантах приготовления жаркого, ставших традиционными для наших соотечественников...
Как превратить жаркое из свинины в горшочках в ресторанное блюдо
Есть ароматы, от которых мгновенно начинает урчать живот… Жаркое из русской печи — именно такой! Помню детство: открываешь дверцу духовки, и оттуда вырывается облако невероятного запаха — мясо, овощи, травы… А бабушка довольно улыбается: «Терпение, внученька, еще полчасика!» — Машенька, — говорила она, помешивая содержимое глиняного горшочка, — хорошее жаркое не терпит суеты. Мясо должно томиться, а не вариться. И секрет в правильной температуре — не слишком жарко, чтобы овощи не разварились! Теперь жаркое из свинины в горшочках — мой способ собрать всю семью за одним столом...