Жаркое из свинины в казане с картошкой и овощами - очень вкусное блюдо. Жаркое из свинины в казане - это отличная идея ужина, а также блюдо можно подать на праздничный стол. Рецепт: Как приготовить Срезаю жир с мяса и вытапливаю. Оставляю в казане жир, а выжарки убираю. Замаринованные заранее, как на шашлык, кусочки мяса выкладываю в казан и обжариваю. Добавляю маринованный лук. Когда лук поджарится, отправляю в сковороду (казан) болгарский перец и через пару минут - картофель. Наливаю немного воды, накрываю казан крышкой и тушу до готовности картофеля...

Для приготовления жаркого по-домашнему из свинины с картошкой в казане нам понадобятся свинина (лучше всего бедро), картошка, лук, морковь, томатная паста, соль, перец, зелень (укроп, петрушка). 1. Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте на растительном масле в казане до золотистой корочки. 2. Добавьте нарезанный лук и морковь и томите на медленном огне до мягкости овощей. 3. Добавьте картошку, нарезанную кубиками, и томатную пасту. Посолите и поперчите по вкусу. 4. Добавьте воды так, чтобы она покрыла все ингредиенты...