Я люблю готовить блюда в горшочках, потому что при приготовлении таким способом продукты сохраняют свою пользу, при этом пропитываются соком и ароматом друг друга. Очень вкусными, сочными, мягкими и ароматными получаются свиные ребрышки с картошкой и овощами . Приготовить это блюдо несложно, но при этом понравится вам и вашим гостям почти наверняка. При покупке я обращаю внимание на размер ребрышек и на их цвет. Некрупные, с тонкими косточками, светлым мясом и почти белым жиром ребрышки – это как раз то, что нам нужно, чтобы запечь их в горшочках с картошкой...

Сегодня я расскажу вам, как приготовить наивкуснейшее и ароматнейшее жаркое со свиными ребрышками и картофелем в духовке. Когда я готовлю это блюдо по квартире разносится такие умопомрачительные ароматы, что мои домашние слетаются на запах как пчелки на мед. Побалуйте и Вы своих любимых этим восхитительным блюдом. Ингредиенты: свиные ребрышки - 0,5 кг; картофель - 1 кг; лук - 4 шт среднего размера; чеснок - 2 зубчика; сладкий болгарский перец - 1 шт (у меня замороженный); пучок зелени; приправа для картофеля; щепотка "Хмели-сунели"; черный молотый перец; соль; лавровый лист - 1-2 шт...