Ароматное вкусное, такое сытное блюдо в глиняных горшочках. Это жаркое - прекрасный старинный рецепт. Готовить его можно из любого мяса, а вариантов приготовления немало. Невероятно вкусное и по-домашнему такое уютное! Глиняная посуда - это посуда наших предков. Приготовленные таким образом блюда, не теряют свои качества. Прежде всего такая еда  становится волшебным образом гораздо вкуснее. Именно поэтому я чаще стараюсь пользоваться глиняной посудой. А теперь предлагаю приготовить  наше купеческое жаркое в горшочках с мясом, грибами и картофелем...

Здравствуйте, дорогие зрители!Сегодня готовлю жаркое в горшочках, а по-другому, русское жаркое. Глиняные горшочки заменяют собой русскую печь. Блюда получаются нежные и ароматные. Попробуйте приготовить жаркое таким способом, и вы не останетесь равнодушным к этому блюду! Как приготовить: Обжарка готова. Собираю горшочки. Т.о. у меня в горшочке два слоя грибной обжарки, три слоя картофеля, слой куриного филе и слой лука. Слои можно чередовать, как нравится, но закрываем всегда слоем картофеля...