Такое блюдо, как жаркое можно готовить как порционно в горшочках в духовом шкафу, так и в кастрюле на плите. Поскольку первоначальной задачей моего канала является научить готовить так, чтобы любое блюдо получалось всегда без изъянов, начинающим хозяйкам я предлагаю сегодня приготовить жаркое на плите. Основные ингредиенты жаркого - мясо и картофель. В качестве дополнительных овощей используют традиционные морковь, репчатый лук и томаты. Вообще, я удивляюсь каждый раз, почему из одного и того же набора продуктов можно получать совершенно разные по вкусу блюда...

Давайте приготовим сегодня простое и сытное блюдо для повседневных обедов или ужинов. Это будет жаркое с картошкой, которое будем тушить на плите. Получится ароматно, вкусно и очень питательно. Приступаем к готовке. Список ингредиентов будет в конце статьи. Приготовление Свиное сало нарезаем на мелкие кубики и полностью вытапливаем в большой жаровне или утятнице. Как только сало вытопилось, отправляем в жаровню нарезанную на кусочки свинину. Обжариваем до корочки на сильном огне. Следом отправляем морковь, нарезанную на кружочки...