...и это не маринованные. Как солить (квасить) бочковые огурцы и закатывать в банки, узнала давно. Но к методу отнеслась с недоверием, хоть и подруга рассказала, что так мама ее стала заготовки делать. Отнеслась как эксперименту - но позже узнала, что метод известен десятилетия. Так стали поступать с квашеными огурчиками жители квартир и владельцы теплых погребов с появлением закаточных машинок и крышек :) И это не совмещение двух методов, квашения и маринования: мариновать не будем - только солить...

Какие ассоциации у вас возникают, когда вы слышите слова консервированные продукты? Хрустящие огурчики, зеленый горошек, кукуруза, фасоль, шпроты, икра. Продукты традиционные и хорошо знакомые. Но что если хочется полакомиться каким-то консервированным деликатесом? Читайте нашу подборку и узнаете много интересного. Артишоки в оливковом масле со специями Артишоки – это красиво. Аппетитные кусочки в золотистом оливковом масле, приправленные пикантными специями, — такой деликатес станет одним из самых привлекательных блюд на любом застолье...