Всем привет, кто зашел ко мне на канал! Наверное все готовят такое блюдо и у всех свой особенный рецепт. Я хочу поделиться своим рецептом, который я готовлю в своей старенькой мультиварке. Людмила Нем

Перед тем, как приступать к тушению, нужно подготовить ребрышки. Их тщательно промывают под проточной водой, чтобы избавиться от мелких осколков костей, оставшихся после разруба туши. Затем мясо обсушивают бумажным полотенцем. Если мясо жестковато, его маринуют в кефире, лимонном или гранатовом соке, растительном масле. Выбор программы для приготовления зависит от модели мультиварки. Ребрышки готовят и в приборе с функцией скороварки, сокращающем время тушения. Не нужно лить в чашу слишком много масла...