Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые! Сегодня хочу показать вам как я готовлю жаркое из свинины с картошкой своим любимым способом в глиняных горшочках...

Данный рецепт является базовым и самым простым. Не требует специальных кулинарных навыков и предварительной подготовки ингредиентов. Блюдо получается сочным и ароматным, а мясо очень нежным и мягким. Расчет ингредиентов указан на две порции (2 горшочка объемом 1 литр каждый). На 2 порции нам понадобится: Предварительно очищенный от кожуры картофель нарезаем на кусочки размером 2-2,5 см Мясо режем небольшими кубиками примерно 2 см. Для жаркого подойдёт карбонат, лопатка, но, чаще всего, используют окорок...