Вымойте и очистите картофель от кожуры, промойте и нарежьте крупными дольками. Оставьте картофель в миске в холодной воде. Так он не потемнеет, и из него выйдет лишний крахмал. Лук почистите от шелухи, сполосните и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружками или натрите на крупной терке. Перец очистите от семян, промойте и нарежьте полукольцами. Острым ножом сделайте крестообразные надрезы на помидорах. Положите их в миску и налейте из чайника кипяток, подержите в нем плоды 30-40 секунд...

Жаркое по домашнему с курицей и картофелем ! Ничего особенного в рецепте нет, просто готовить по нему надо с настроением и любовью. Это любимое блюдо в моей семье, сын его обожает. Необходимые продукты: Способ приготовления: Мясо промываю, удаляю кожицу, слегка обсушиваю бумажными салфетками, нарезаю средними кусочками. Кладу мясо в глубокую кастрюлю, заливаю холодной водой, ставлю на огонь. Когда мясо закипит, снимаю пенку, солю, убавляю огонь. Картофель мою, чищу и режу небольшими кубиками. Всыпаю...