Приготовление: Пока я вам расскажу рецепт приготовления жаркого из говядины, вы поставьте кипятиться чайник. Говядина - мясо вкусное и полезное, потому как она, корова то есть, травку ела самую разную, поэтому и мясо у неё ароматное, насыщенное полноценным белком. А потому мясо говядины и не нуждается в большом количестве специй, дабы не забить его собственных ароматов. Но не стоит забывать, что говядина - достаточно жёсткое мясо, поэтому из неё наиболее хороши тушёный блюда. Помните и о правильной нарезке мяса, она должна быть обязательно поперёк волокон...

Ингредиенты: - 500 г говядины (лучше выбрать мягкое мясо, например, вырезка или задняя часть) - 1 луковица, нарезанная кубиками - 2 морковки, нарезанные кубиками - 2-3 средних картофелины, нарезанные кубиками - 1 перец, нарезанный полукольцами - 2 зубчика чеснока, измельченные - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 стакан говяжьего бульона - соль и перец по вкусу - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Нарежьте говядину на кусочки примерно 2-3 см величиной...