Ну вот и дождались. После долгой зимы земля начинает потихоньку оттаивать, а вместе с ней "оживают" и корни деревьев. Это значит, что по тончайшим капиллярам вода из почвы будет подниматься вверх по стволам, снабжая клетки растения живительной влагой и растворёнными в ней полезными веществами. Часто мы не задумываемся о масштабах подобного явления, а ведь крупные деревья "забирают" из почвы по несколько тонн воды, поднимая её на большую высоту и распределяя по всем веткам, почкам, появляющимся листьям...

Хорошо охлажденный, кисловатый и немного терпкий ячменный квас отлично утоляет жажду, подходит для приготовления традиционной летней окрошки. Квас из ячменя — натуральный напиток без дрожжей, в котором вы можете самостоятельно регулировать количество сахара. ячмень - 1стакан вода - 3л сахар - 2ст. л. изюм - 50г Шаг: 1 Подготовьте трехлитровую банку для кваса, тщательно вымойте и простерилизуйте. Шаг: 2 Обжарьте на сухой сковороде 1 стакан ячменя до коричневого цвета, промойте, слегка обсушите на кухонном полотенце и отправьте в банку...