Всем известно, что рыба не только вкусный, но и полезный продукт. Я частенько покупаю скумбрию. Рыбка очень вкусная, довольно-таки бюджетная и готовить из нее одно удовольствие! Сегодня жарю скумбрию на сковороде. Рецепт самый простой из всех возможных, с минимум ингредиентов. Нам потребуется: скумбрия, соль, перец, мука и растительное масло. В первую очередь рыбку размораживаем, желательно делать это в холодильнике. Затем моем очищаем от внутренностей и удаляем плавники. Режем порционными кусочками...
Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели нашего канала! Сегодня у меня для вас оригинальный, очень необычный вариант приготовления скумбрии. Интересен данный способ тем, что рыба выкладывается на лук, заворачивается в бумагу и готовится на сухой сковороде. Именно "подушка" из лука даёт возможность пропарить скумбрию и придает ей приятный аромат и мягкость, и при этом нет ярко выраженного запаха скумбрии и кухню проветривать не нужно! А благодаря бумаге, скумбрия готовится в собственном соку и получается вкусная, сочная и, что немаловажно, еще и полезная ...