Пельмени по-крестьянски: хрустящие и сочные – секрет здоровья и долголетия на вашей сковороде! Вступление: "Вспоминаете вкус бабушкиных пельменей, сваренных в русской печи? Этот рецепт подарит вам похожие ощущения, но с современным, здоровым акцентом! Забудьте о варке в воде – жареные пельмени на сковороде могут быть не только восхитительно хрустящими, но и полезными для вашего организма. Мы добавим овощи, которые обогатят блюдо витаминами и клетчаткой, делая его идеальным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье после 50 лет...

Ингредиенты:   - пельмени - 500 г   - лук репчатый - 1 шт.   - морковь - 1/2 шт.   - томатная паста - 3 ст. ложки   - чеснок - 2 зубчика   - соль - по вкусу   - перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление:    1. Лук и морковь очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.    2. Разогреть сковороду, налить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.    3. Добавить морковь и жарить, помешивая, 5–7 минут.    4. Измельчить чеснок, добавить к овощам, перемешать и снять с огня...