КАК НАРЕЗАТЬ, НА КАКОМ МАСЛЕ И СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ЖАРИТЬ, ЧТОБЫ ЛУК ПОЛУЧИЛСЯ ИДЕАЛЬНЫМ Вопрос, как поджарить лук на сковороде, возникает не так уж редко. Ведь в рецептах этот шаг часто упускают. В лучшем случае вкратце пишут, как нарезать лук и до какого состояния он должен прожариться – до золотистого цвета, прозрачности и так далее. И на этом все. А ведь от результата напрямую зависит финальный вкус блюда – если лук подгорит, то всему остальному передастся привкус паленого, а если не дойдет до нужной...

Чтобы дома вкусно приготовить кальмары, сделайте их по данному рецепту. Такие кальмары хороши и с любым гарниром, и как самостоятельное блюдо. Кольца кальмаров, обжаренные с луковыми кольцами на сливочном масле...