Вот подробный рецепт жареного карася на сковороде в муке: Ингредиенты: — Карась (свежий или размороженный) — 2-3 штуки (в зависимости от размера) — Мука — 150-200 г — Соль — по вкусу — Черный молотый перец — по вкусу — Лимон (по желанию) — 1/2 штуки — Растительное масло для жарки — Зелень (петрушка или укроп) для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка рыбы: — Если карась заморожен, сначала его нужно разморозить. — Затем очистите рыбу от чешуи, отрежьте плавники и голову, если это необходимо (голова и плавники можно оставить для красоты)...

Жареный карась на сковороде – аппетитное и сытное кушанье с золотистой хрустящей корочкой, которое подойдет для повседневного и праздничного застолья. Такую рыбку готовить одно удовольствие, главное чтобы она была свежая, без запаха тины и водорослей. Ингредиенты: Инструкция жарки рыбьей тушки с пошаговыми фото: 1. Специальным приспособлением или ножом чистим рыбу от чешуи, начиная с хвоста и понемногу двигаясь к голове. Далее вспарываем острым ножом брюшко и вынимаем внутренности, стараясь не проткнуть желчный мешочек, иначе желчь придаст мясу горечь...