Рецепт свежих жареных грибов с картошкой и луком без предварительной отварки Очищаем грибы от лесного мусора и нарезаем небольшими кусочками: ножки 2 на 2 см, шляпки около 4-5 см по сторонам. Ножки любых грибов более жесткие, а шляпки мягкие. При термической обработке шляпки готовятся быстрее ножек, поэтому и такое соотношение размеров. Опускаем разрезанные грибы в соляной раствор воды: 1 столовая ложка соли на 5 л воды. И периодически помешиваем рукой. При этом мы фактически промываем грибы от грязи...

Очень вкусный и быстрый в приготовлении рецепт грибов шампиньонов на сковороде! Всем приятного аппетита 👀😍 Ингредиенты * 2 столовые ложки сливочного масла * 400 грамм целых шампиньонов * 1/2 маленькой головки нарезанной цветной капусты * 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками * 4 зубчика чеснока, нарезанные * 1 чайная ложка измельченного тимьяна (или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна) * 1 щепотка красного перца (по желанию) * соль и перец по вкусу Способ приготовления 1...