Шницель на сковороде — это простое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро. Шницель получается сочным и ароматным, с хрустящей корочкой. Для приготовления шницеля на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:- Филе куриной грудки или свинини - 4 шт.- Соль и перец - по вкусу- Панировочные сухари / сухарики - около 100 г- Растительное масло - для жарки Итак, перейдем к приготовлению: 1. Возьмите филе куриной грудки или свинины и отделите лишний жир и пленку. Старайтесь вырезать максимально тонкие ломтики...

Классический шницель из свинины – блюдо элегантное и «ресторанное», если смотреть на него глазами едока, но в то же время достаточно простое, чтобы позволить кулинару продемонстрировать мастерство, не опасаясь провала.  Любой шницель представляет собой тонко отбитый пласт мяса, который можно обжарить в масле до золотистой корочки в панировке или без панировки. Для шницеля по-венски и шницеля по-милански понадобится телятина – мясо, которое не купишь в любом магазине, довольно дорогое и к тому же капризное в приготовлении...