Жареные продукты – это настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов, но они также могут нести в себе и риски для здоровья. Давайте рассмотрим преимущества и недостатки жареных продуктов, а также методы обеспечения безопасности при приготовлении этого вида пищи. Преимущества жареных продуктов: 1. Великолепный вкус: Жаренные продукты обладают аппетитным ароматом и хрустящей коркой, делая блюда более привлекательными. 2. Улучшенная усвояемость: Жарка способствует усвоению некоторых витаминов, таких как А и Е, которые растворяются в жирах...

Добрый день друзья! Извечная рекомендация на приёме у гастроэнтеролога 🤦‍♀️ - "Вам категорически нельзя принимать жареное!!" И, когда я в своих рекомендациях не только разрешаю, но и рекомендую принимать в пищу жареные продукты, то приходится тратить время приёма еще и на то, чтобы объяснить - почему, а иногда ещё и уговаривать, чтобы пациент принимал безбоязненно такие продукты 🤷‍♀️. Вот поэтому я и решила сегодня разъяснить - почему можно принимать в пищу жареные продукты, какое масло лучше...