Жареный сыр в панировке - хоть на завтрак, хоть на ужин.
Жареный сыр в панировке
Жареный сыр в панировке - это классическое блюдо, которое пользуется популярностью во многих кухнях мира. Оно представляет собой кусочки сыра, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные на сковороде до золотистой корочки.
История этого блюда уходит корнями во французскую кухню. Во Франции такое блюдо из сыра называется "крок-месье" (croque-monsieur), и оно является вариацией на тему гриль-сыра (croque). В классическом исполнении сыр обжаривается на растопленном сливочном масле до золотистой корочки.
Однако, жареный сыр в панировке также широко распространен в других кухнях мира. В Германии, например, его называют "касеспатцле" (kaesespaetzle) и подают с тертым сыром и карамелизированным луком. В Чехии блюдо из сыра называется "смаэжак" (smažák) и подается с тартар-соусом.
Жареный сыр в панировке отличается сочным и теплым сыром внутри, а наружная панировка придает ему хрустящую текстуру. Такое блюдо обычно подается с соусом или салатом, чтобы добавить свежести и баланса вкусу.
Благодаря своей простоте и вкусу, жареный сыр в панировке стал популярным и в домашней кулинарии. Он может быть приготовлен из различных видов сыра, таких как чеддер, гауда, эдам или моцарелла, что добавляет разнообразие и интерес к этому блюду.