Жареный сыр по-чешски - вкуснейшая и очень быстрая закуска | Оригинальная Еда
Жареный сыр по-чешски в панировке
Жареный сыр по-чешски в панировке - это классическое блюдо чешской кухни, которое имеет долгую историю. Оно состоит из кусочка сыра, обычно используется сыр герметического типа, такого как гауда или эдам, который затем панируется и обжаривается в глубоком масле до золотистого цвета.
Это блюдо имеет свои корни в австрийской кухне, где аналогичные рецепты глубокого жарения сыра широко распространены. В Чехии оно стало популярным во время австрийско-венгерской оккупации в 19 веке и с тех пор стало неотъемлемой частью местной кухни.
Для приготовления этого блюда, кусок сыра сначала обмакивается в разбитое яйцо, затем в панировочные сухари или муку, чтобы создать хрустящую внешность. Затем сыр обжаривается в горячем растительном масле до золотистого цвета. Жареный сыр по-чешски обычно подается с картофельными дольками или картофельным пюре и часто сопровождается тартарным соусом или кетчупом.
Это блюдо является любимым выбором многих туристов в Чехии, и оно также популярно в других странах Центральной Европы. Вкусный и сытный, жареный сыр по-чешски в панировке представляет собой отличный вариант для тех, кто ищет что-то простое, но вкусное.