Аркадий Северный - Цыпленок жареный
Жареный цыпленок по-Кентукки (KFC) Часть 2.
Сегодня особо терпеливых ждет награда - секретный рецепт панировки «11 трав и специй» для хрустящей жаренной курочки полковника Сандерса. Смешайте муку и приправы в неглубокой посуде. Рецепт 11 трав и специй: 300 гр. универсальной муки (для безглютеновой жареной курицы по-Кентукки замените универсальную муку на безглютеновую муку 1:1), 40 гр. молотой паприки, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сухой горчицы, 1 столовая ложка белого перца, 2 чайные ложки молотого имбиря, 2 чайные ложки сушеного...
Что такое KFC? Ответ в этой статье
Kentucky Fried Chicken (с англ. — «Жареный цыплёнок из Кентукки »), сокращённо KFC — международная сеть ресторанов общественного питания , специализирующаяся на блюдах из курицы . Штаб-квартира компании располагается в городе Луисвилле в штате Кентукки ...