3 года назад
Язык жаренный
А вы когда-нибудь жарили свиной язык? Я тоже очень сомневалась в этом блюде. Но решила попробовать. Получилось очень вкусно. Свиной язык тщательно промываю водой и отвариваю его до готовности. Снимаю с языка кожу и нарезаю его слайсами. Толщина слайса около 1,5 см. В миске взбиваю венчиком 1 яйцо с солью и молотым черным перцем. Опускаю кусочек языка в яйцо, а потом обваливаю его в панировочных сухарях...