Судак — нежная и нежирная рыба, из которой можно приготовить множество простых и вкусных блюд, считает шеф-повар волгоградского ресторана «Река» Александр Акимов. При этом она отлично сочетается не только с любыми овощами, но и с грибами. А правильный соус может превратить судака в праздничное блюдо. Для большинства блюд вам понадобится филе, но так как костей в судаке немного, то почистить ее сможет и не самый опытный кулинар. Сначала нужно промыть рыбу в проточной воде и промокнуть бумажным полотенцем...

Содержание Рыба — универсальный и полезный продукт питания, который имеет множество полезных свойств и витаминов. Если вы любите рыбу и хотите удивить своих близких и гостей новыми вкусными блюдами, рекомендуем приготовить из судака. Судак — это рыба, которое достаточно крупная, и в то же время его мясо нежное и вкусное. В сочетании с другими продуктами он становится настоящим кулинарным шедевром. Один из самых популярных рецептов из судака — это запеканка с овощами и сливочным соусом. Для приготовления этого блюда потребуется судак, огурцы, морковь, лук, сливочное масло, соль, перец и укроп...