Жареный рис с яйцом - дежурное блюдо в меню китайских ресторанов. Вкусный, слегка хрустящий, с ароматом кунжутного масла, он моментально вызывает привыкание! Вроде бы всё просто и продукты обычные, а пробуешь повторить дома - получается липкая каша. Рассказываю, как этого избежать и делюсь надёжным рецептом жареного риса с креветками. Совет первый. Используйте остывший, вчерашний рис. Свежеприготовленный тёплый, или горячий обязательно слипнется. В идеале рис до жарки нужно подержать ночь в холодильнике...

Привет, всем хорошего дня. Рецепт для любителей азиатской кухни, готовится очень быстро. Можно готовить из оставшегося вареного риса. Ингредиенты: 300 г. – креветки (лучше сырые) 135г. – рис круглозерный 2 шт. – яйцо куриное 60г.- морковь 100г.- зеленый горошек замороженный 1 зубчик чеснока ½ острого перца 2ст.л. – соевого соуса 3 ст.л. – устричного соуса 1 ст.л. – сахар 2-3 ст.л. – растительного масла Пару веточек зеленого лука Способ приготовления: 1. Рис отварить (135 г. риса – если измерять стаканом это на уровне 150 мл...