Палтус с томатным соусом ***Ингредиенты*** помидор свежий - 3 шт лук репчатый - 1 шт (измельченный) чеснок - 1 зубчик (измельченный) смесь измельченной зелени (петрушка, кинза. кервель, базилик, эстрагон) - 6 ст л оливковое масло - 0, 5 ст соль молотый черный перец филе палтуса 4 шт. по 200 г каждое лимонный сок - 1 ч л ***Приготовление*** Доброго времени суток всем посетителям кулинарного сайта Вкусные рецепты и не только. Вы когда - нибудь готовили палтус с томатным соусом? Если да, то я жду ваших...

Нам уже давно хотелось написать про палтуса, и вот наконец попался интересный рецепт. Но сначала — пару слов о самой рыбе, близкой родственнице камбалы. Сегодня ее принято считать продуктом, воплощающим идеи правильного питания. И действительно, палтус — источник полноценного легкоусвояемого белка, полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3, стимулирующих выработку коллагена, отвечающих за качество кожи. Филе палтуса также содержит селен и витамины группы В, которые поддерживают иммунную и сердечно-сосудистую системы...